Bäckermesser "lame de boulanger" Pouch The weight loss of bread

The weight loss of bread dough during baking is approximately 10-20%

this bread knife is both an eye-catcher and a design masterpiece for the kitchen

wipe with a damp cloth

Guaranteed without plasticizers

Bäckermesser "lame de boulanger" Pouch The weight loss of breadDas Bckermesser mit Buchenholzgriff liegt gut in der Hand, so dass Teiglinge muhelos eingeritzt werden knnen. Die leicht gebogene Klinge des Teigmessers ist perfekt geeignet um Baguettes den typischen Teigeinschnitt zu geben. Aber auch Brote und Brtchen entfalten im Ofen durch einen gezielten Einritzen des Teiges ihr volles Volumen ohne Aufreien der Kruste. Die handelsubliche Rasierklinge lsst sich leicht austauschen. Ein Klingenschutz zum sicheren